互感器厂家在生产过程中确保产品质量的方法包括：

1. 严格的质量管理体系：建立完善的质量管理体系，包括质量控制流程、质量检测标准和质量检测设备等，确保产品符合规定的质量标准。

2. 严格的原材料采购和检验：选择优质的原材料供应商，进行原材料的严格检验，确保原材料符合产品质量要求。

3. 完善的生产工艺和技术流程：优化生产工艺和技术流程，确保产品在生产过程中的每个环节都符合质量标准。

4. 严格的产品检验和测试：对产品进行严格的质量检验和测试，包括原材料检验、半成品检验和成品检验等，确保产品质量符合标准要求。

5. 强化员工培训和质量意识：加强员工培训，提高员工的质量意识，确保每个员工都能够认识到产品质量对企业的重要性。

6. 定期的质量评估和改进：定期对产品质量进行评估和改进，不断提升产品质量水平，以满足客户的需求和市场的要求。